ホーム > 2010年9月

squashとpumpkin

2010年9月24日 nnkkr | | コメント(0) | トラックバック(0)

夏の野菜はほとんど終わり。
あとはロシアトマトを残すのみ。
まだ青い。
-
バターナッツかぼちゃがたくさん実り
新潟の畑から送られてきた。
初めての収穫。
ひょうたん型で大きな黄色いかぼちゃ。
サクサクとナイフが入る。
下半分に種が入っていて
美しい山吹色の実。
栗かぼちゃと比べて水っぽいので
スープとサラダにしてみたが
濃厚だけど後味サッパリ。
明日はマフィンにしてみようか。
シフォンケーキやジャムもいいかもしれない。

100924-1.jpg