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perfume...Hiroshima

2011年7月26日 nnkkr | コメント(0) | トラックバック(0)

ベルガモット・ナンシーをもらった。
南仏の、薄く黄金にキラキラと輝く飴。
ベルガモットと言えばアールグレイ・ティ。
ぼんやりと柑橘類?ということしか知らなかった。
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ベルガモットはイタリア語。
学名:Citrus × bergamia。
カラブリア(ブーツのつま先)で多く栽培されている柑橘属オレンジ類。
ネーブルとかバレンシアとかブラッドオレンジの仲間。
香料としては有名だけど、
にがーい果肉も砂糖漬けピールなどで食べられるみたい。
どことなく淫靡な名前の響きも、
そしてジンや嗅ぎタバコや香水に使われるのも
秘められた大人の世界。
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身近なアールグレイ・ティは
最初からベルガモットを楽しむために作られたわけではなく
ラプサン・スーチョンを飲んだグレイ伯爵が
それに似たものを作らせた、それがアールグレイ・ティだそうだ。
今からたった50年前のこと。
もっとも身近なベルガモットかな。
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日本でも広島など(日本の地中海!)で作っているところもあるみたい。
生の果実を一度かじってみたい。


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